1/23更新的金洹苑誠徵兼職「內場or外場打烊班」夥伴

工作內容

• 需求人數

  ：4人
• [職務敘述] 內場夜班pt 餐廚夥伴需要具備處理生鮮食材技術，以及食材保存控管、盤點的基本功，也需要具備初級的爐台水準。 本店廚房重視食材管理、貨量判定、庫存盤點紀錄，將流程執行化的能力。 [工作內容] 1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.負責整理、清潔內場工作區域。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.清洗碗、餐盤。 6.學習如何獨自完成菜單上的菜品。 7.盤點食材及廚房用品。 外場夜班pt [職務敘述] 將客人餐點送上桌，並且親切的介紹餐點特色，當客人在用餐中，注意客人用餐時的需求，給予親切熱情的服務，包含桌邊服務及餐期中的關係互動，讓客人有賓至如歸的感受！ [工作內容] 1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、介紹菜單活動、點餐、送餐等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4.進行簡易餐飲之料理，如：桌邊服務、調配飲料等。 5.負責結帳、收銀之工作。 6.安排電話預約、協助客人解決問題等工作。 1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4.進行簡易餐飲之料理，如：桌邊服務或調配飲料等。 5.負責結帳、收銀之工作。