【米其林三星主廚新餐廳 Fon-Cé】兼職外場服務生 #時薪$250-300
1/27 更新
台北市大安區
【米其林三星主廚新餐廳 Fon-Cé】兼職外場服務生 #時薪$250-300
Mume Hospitality Group 湘樂餐飲集團_慕梅餐飲股份有限公司

工作待遇

250~300元/時

工作時段

日班、夜班、假日班｜16:00-22:30 (可彈性調整)
工作環境照
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工作內容

  • 需求人數

    ：2人
  • 【關於南美洲風格新餐廳】 MMHG 正在籌備全新的「拉丁美洲料理」（Latin American Cuisine）餐廳，選址於東區。主廚李奧納多・豐塞卡・塞利斯（Leonardo Fonseca Celis）曾擔任斯洛維尼亞三星餐廳 Hiša Franko 及全球 50 大餐廳 El Chato 的主廚，並擁有來自 Noma、El Chato、Hiša Franko 的豐富經驗。 新餐廳將以三大核心理念為基礎：「待客之道、尊重員工、味蕾冒險」，這些價值觀深植於主廚的廚房哲學。他希望帶領團隊，融合南美洲的文化根源與個人見聞，打造一場現代拉丁美洲料理的探索之旅。 更多介紹歡迎閲讀採訪文章：https://www.vogue.com.tw/article/fon-ce-restaurant-taipei-latin-america-cuisine 【工作條件】 • 有精緻料理服務的經驗尤佳 • 具備英文溝通能力 • 工作態度認真負責，能接受指導並持續進步 • 耐壓且適應高強度環境，能夠在快節奏工作中保持穩定表現 • 團隊合作精神佳，能與內/外場同事配合完成工作 【工作內容】 • 負責跑菜、收拾餐盤、上餐具、擦酒杯餐具、外場送餐及協助完成交付的清潔工作。 • 負責客人倒水、須能基本介紹菜色等工作。 • 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 • 基本口條清晰，手腳俐落。 【上班時段】 • 週一週二固定店休 • 期望週五到週日能固定配合排班 • 上班時段：16:00-22:30

工作時段/備註

  • 16:00-22:30 (可彈性調整)

工作地點

  • 地址：敦化南路一段233巷15號
  • 不允許在家工作

公司簡介

Mume Hospitality Group 湘樂餐飲集團_慕梅餐飲股份有限公司

MMHG（ MUME Hospitality Group ）由星級主廚林泉（ Richie Lin ）領軍，第一家餐廳 MUME 於 2014 年成立，連續多年入選並獲得多項國際級餐飲指標的獎項與肯定。2020 年整合旗下餐廳成立 MUME 餐飲集團（ MMHG ），除了餐廳表現亮眼外，近年亦跨足雲端廚房與成立自有食品電商品牌 TASTE by MMHG 等多角發展與餐飲人才培育，更全面佈局深耕餐飲業，創造新價值。 MMHG 同時為加州餐飲非營利組織 星星主廚挺農民 ( Chefs4Farmers ) 台灣區負責團隊以及看見台灣基金會 （ iSeeTaiwan Foundation ）顧問。致力於探索食餚背後蘊藏的美好風味，持續以創新、創意、持續學習以及實踐永續發展與友善環境的理念前進。

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