1/26更新的『小倉屋日式鰻魚飯_洗滌人員』＿國父紀念館- 光復門市(時薪200元-215元)

工作內容

• 需求人數

  ：5人
• 【營業時間】 ●平日：11:30-14:30, 17:00-21:30 ●假日：11:00-14:30, 17:00-21:30 (14:30-16:30空班休息, 最長空班2.5小時） 【時薪制】 ●時薪$200 , 依據學習能力調整時薪 ●月工時最低門檻80小時 ●加班依據勞基法給予加班費，年滿半年享有特休代金。 【工作內容】 ●洗滌 ●廚房衛生管理及設備維護 【福利】 ●員購優惠 ●勞健退俱全 ●獎金：生日禮金 - - - 記者凃盈如／日本小倉、台北報導 百年鰻魚老店3月登台 田舍庵×丸莊×麻膳堂 合開小倉屋 由日本百年鰻魚老店「田舍庵」和台灣知名的老牌醬油廠丸莊、以及在台經營精緻麵食「麻膳堂」有成的「捷安商實業」合作，建立鰻魚飯新品牌「小倉屋」，預計在今年3月登台。「小倉屋」專賣鰻魚飯料理，且延續田舍庵師法的關西流派，從魚肉到魚刺，都呈現紮實酥爽的口感。 正統關西鰻魚做法 但採用台灣醬油、台灣鰻魚 即將在台開幕的「小倉屋」，也強調正統的關西流派做法，全店廚師均到九州小倉田舍庵本店受訓，學習殺鰻、烤鰻等技術，唯一不同的是，醬汁雖採日本配方，但扮演鰻魚飯靈魂角色之一的醬油，則由國內老字號丸莊醬油取代，使用丸莊手工黑豆醬油與純釀豆麥醬油黃金比例調配而成，而鰻魚則採台灣養殖，當天現殺，至於鰻肝燒、玉子燒鰻捲等料理，未來在小倉屋同樣也可以品嚐得到。