5/01更新的ＦＩＳＨ ＢＡＲ250 C° 內場兼職人員

工作內容

• 需求人數

  ：不限
• 品牌故事： 這是 FISH BAR 250°C—— 一個結合了日本職人精神與歐式工業風格的空間。 在這裡，溫度不是設定，是信仰； 魚不是主角，是舞台上的靈魂。 我們用明火，保留魚的原味。 我們用鋼鐵與木紋，承載食物的溫度。 我們相信：「真正的料理，不是你加了多少，而是你選擇保留多少。」 你會記得這裡的溫度，不只是炭火的熱，而是那股讓人安心的熟悉感—— 250°C 的焦香，是料理與人生交會的溫度。 在炭火之前，我們先回到土地。 台灣的水果，向來不只是甜。 它們有清楚的酸度、成熟的香氣，以及隨季節而變的性格。 這些特質，本來就適合成為料理的一部分，只是長久以來被忽略。 我們選擇把水果重新放回廚房， 不是作為點綴，也不是為了創新噱頭， 而是用它們來完成一件很單純的事—— 讓烤魚更好吃。 【工作內容】 1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 ▲我們注重團隊合作，重視每位成員的貢獻，工作不只是工作，更是一場美味的冒險。 ▲熟練技能如果你熟練於料理食材經驗，那麼你絕對是我們正在尋找的人才。但更重要的是，我們歡迎熱情、學習態度強的夥伴加入！