新一壽司丼-內場兼職人員
6/16 更新
台中市西區
新一壽司丼-內場兼職人員

工作待遇

220~220元/時

工作時段

日班、夜班、假日班|1000-1830/1200-2030/1400-2230
工作環境照

工作內容

  • 需求人數

    :2人
  • 【工作職責】 1. 專業備料與食材處理 ● 食材精修:負責各類蔬菜、肉品及海鮮的清洗、剝削、切片與前置處理。 ● 標準化作業:依據品牌 SOP 進行食材醃製與調味,確保口味穩定。 ● 精準分裝:協助測量食材容量與重量,落實份量管理,減少耗損。 2. 餐點烹調與出菜協作 ● 烹飪支援:操作煎、炸、炒、烤等日式廚房設備,協助主廚完成當日菜色。 ● 美感擺盤:餐點的裝飾與擺盤,確保每一份壽司丼均符合視覺美感與衛生標準。 3. 營運後勤與環境維護 ● 設備保養:每日清理工作區域、油煙機、冰箱(冷凍/冷藏)及相關廚房設備。 ● 清潔消毒:餐具、鍋碗瓢盆的清洗與消毒。 ● 衛生管理:處理餐廚垃圾及回收物,維持高品質的廚房環境。 4. 倉儲與庫存管理 ● 驗收搬運:協助每日食材進貨的驗收、點收與搬運入庫。 ● 盤點回報:定期檢查庫存剩餘量,主動回報需補給之食材清單。

工作時段/備註

  • 1000-1830/1200-2030/1400-2230

工作地點

  • 地址:健行路1049號4樓
  • 不允許在家工作

公司簡介

金典綠園道_日華金典國際酒店股份有限公司中港分公司

【金典 綠園道商場】 位於台中金典綠園道商場B1至6F,為融合生活品味、料理美食、手感設計、藝術等概念的綜合性商場。 商場位於台灣大道之精華商圈,鄰近國立自然科學博物館及國立台灣美術館。 週邊交通便捷,正對台中市公車路線「科博館站」,為人流匯聚之地 1F戶外廣場亦有「iBike」可租借騎乘遊逛草悟道,一次滿足觀光、消費、藝術等生活美學。 商場各樓層的空間具獨特性,建築物外觀與內裝由國內知名建築師-陳瑞憲精心打造,兼具舒適性與設計感。 館內以風味餐廳、居家生活、風格服飾、精粹工藝等特色品牌為主,還有B1寶雅,2樓日本品牌[無印良品],3樓[第六市場]及6F室內樂園追風奇幻島及兒童運動體操[樂童體操],希望提供消費者多元且具品味的選擇。 商場也定期舉辦獨具魅力的原創活動,商場也定期舉辦戶外市場;都充分展現出商場與一般百貨的新活力、新經典。 106年9月起位於金典 綠園道商場3F,在今年打造全新型態的未來傳統市場-[第六市場]。 時代變遷,我們希望保有傳統市場的風味、人情味,引進現代化的空間設計和硬體設備,我們要開一間「讓人一年想來100次的菜市場」。

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    :張先生
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