
Dela餐酒館成立於2022年,提供義大利,西班牙,結合些許亞洲風味的歐陸餐點。更有多元的葡萄酒款及各類經典及創意調酒。Delavage是法文渲染洗滌的意思,Dela餐酒館提供一個渲染洗滌心靈調劑生活的空間,忙碌的都市生活中也能有森林中的清新。 第二間店Oie Taipei於2024年12月開幕。風格主打法國里昂小酒款(Bouchon),餐點上面捨棄了法式料理刻板印象上的繁瑣及儀式,菜單也回歸於經典的3 course menu。不只有餐期精緻飽足的餐點,更有美味的下酒菜。在Oie Taipei不只能學到法式料理的精隨,更可以充實歐洲及葡萄酒的知識。 主廚在餐飲學校求學時期已經是學校重點培養學生,曾代表學校出國比賽得獎,也上過節目,更待過幾間知名的米其林餐廳。在料理技巧及風味很有一套見解,也曾遊法花費一年尋找更多風味和人文並將這些經驗帶回台灣。 重視每一位員工,良好工作環境、也提供學習及成長的空間,公司希望能跟夥伴們一起成長,彼此相輔相成,歡迎優秀的朋友一起加入歐巨股份有限公司的工作行列。 OG Brands Inc.