
【蔦燒國際餐飲集團】 成為一道光,溫暖自己,也照亮他人。 蔦燒國際餐飲集團創立於2017年,從台北北投第一家日式居酒屋開始,以對料理的熱情、對服務的堅持,以及對人才培育的重視,逐步發展成為橫跨居酒屋、私房料理、平價串燒、炸物品牌及日本酒事業的餐飲集團。 多年來,我們持續深耕餐飲專業與品牌經營,並於2026年榮獲: 新北市十大餐飲名店 新北市十大菁英名廚 這份榮耀來自每一位夥伴的努力與堅持,也代表著我們對料理品質、顧客服務與團隊文化的長期投入獲得肯定。 【旗下品牌】 • 蔦燒日式居酒屋 • 蔦日常私房小料理 • 京田津平價串燒 • 武士雞排炸物專門店 • 蔦酒藏日本酒事業 從日式居酒屋到餐飲品牌經營,從門市營運到日本酒專業推廣,我們持續拓展更多可能,提供夥伴更寬廣的學習舞台與發展空間。 【我們相信】 餐飲不只是工作,而是一條能改變人生的職涯道路。 在蔦燒,無論你是兼職夥伴、正職人員、儲備幹部,甚至未來的店經理與區經理,只要願意學習、願意投入,公司都願意提供資源與舞台,陪伴你一起成長。 我們重視的不只是業績,更重視每位夥伴是否能夠持續進步、建立專業能力,並在工作中找到成就感與價值。 【人才培育制度】 ✓ 完整新人培訓制度 ✓ 店鋪實務操作訓練 ✓ 日本酒專業課程 ✓ 管理職培訓計畫 ✓ 跨品牌輪調學習機會 ✓ 明確升遷與職涯發展制度 【職涯發展】 兼職夥伴 ↓ 正職夥伴 ↓ 儲備幹部 ↓ 副理/主任 ↓ 店經理 ↓ 資深店經理 ↓ 區經理 我們相信能力比資歷重要,願意努力的人,都有機會透過自己的表現獲得更高的收入與更大的舞台。 【我們期待的夥伴】 • 喜歡與人互動 • 對餐飲服務充滿熱情 • 願意學習與接受挑戰 • 重視團隊合作與責任感 • 希望擁有長期發展的職涯規劃 如果你正在尋找的,不只是一份工作,而是一個能夠持續成長、學習專業、累積管理能力的平台, 歡迎加入蔦燒國際餐飲集團。 讓我們一起把對料理的熱情,轉化成感動人心的力量,並把這份溫暖傳遞給更多人。