9/01更新的【台中忠誠店】彩碗COLORBOWL POKE徵內外場兼職人員

工作內容

• 需求人數

  ：2人
• 【彩碗 ColorBowl】正職夥伴招募（內外場全能培訓） 一、 關於彩碗：用一碗夏威夷拌飯，翻轉新世代速食快餐文化 彩碗不只是提供Poke，我們是以「服務、快速、便利、新鮮、選擇」為核心，將夏威夷經典與台灣在地風味結合的亞洲拌飯先驅。我們正在尋找對餐飲有「癡狂熱情」的夥伴，如果你渴望發揮才華、主動創造價值，這裡就是你的舞台！ 二、 我們在找這樣的你（人才特質） 創業思維： 不把自己當員工，而是把自己當作一間公司在經營。 主動積極： 永遠比別人多想一步，追求「超出期待」的表現。 熱愛學習： 從食材認識到營運管理，願意全方位提升自己。 三、 工作內容：全方位的職能培養 我們提供系統化的教學，讓你從基礎作業員成長為營運管理者。 【 內場職能培訓 】 食材工藝｜專業養成 專業備製： 從認識原形食材開始，學習基礎備料與處理技巧。 品質堅持： 嚴格執行食材品質維護，守護品牌最高規格的美味。 無火烹飪｜標準化烹調技術 安全高效： 快速掌握「無明火」爐台操作，告別傳統廚房的高溫油煙。 輕鬆上手： 學習簡單炒菜技術，標準化流程讓新手也能優雅烹飪。 營運後勤｜核心管理思維 開班實務： 負責廚房開班作業流轉，建立高效的工作節奏。 衛生標準： 維護環境整潔，執行高標準的環境衛生控管。 庫存掌控： 精準掌握物料流動與盤點，培養經營者的庫存管理邏輯。 【 外場職能培訓 】 第一線接待｜品牌溫度的傳遞者 專業出餐： 負責製餐與出餐流程，將彩碗完美呈現。 精準收銀： 掌握結帳流程與POS系統操作，提供流暢且準確的消費體驗。 門市管理｜店鋪運行的指揮官 物料調度： 協助庫存掌控管理、執行叫貨與點貨作業，確保營運不中斷。 精準盤點： 執行每日物料盤點，從數據中學習庫存控制與分配。 環境維護： 確保用餐環境的整潔與明亮，維持品牌高品質的空間質感。 團隊領導｜未來管理者的搖籃 經驗傳承： 協助新進夥伴的實務培訓，將彩碗的核心技能系統化傳授。 夥伴同行： 透過帶領新人，磨練溝通技巧與領導能力，與團隊共同成長。