1/26更新的nudge美食王儲訓店長

工作內容

• 需求人數

  ：3人
• 此職位為創業夥伴性質，培植負責門市營運管理與業務開發人材。 主要工作內容（著重業務開發） 一、企業客戶開發（核心職責） . 開發企業客戶、團購主、公司行政窗口、HR、福委會等潛在合作夥伴。 . 主動拜訪周遭企業、團體，推介nudge美食王之服務方案，爭取嘗鮮、長期配合計畫。 . 規劃團體訂餐方案（例：長期合約、月結、訂閱式午餐等）。 . 蒐集生活圈需求（飲食喜好、預算、配送限制），協助調整菜單與服務內容。 . 維護既有客戶關係，追蹤回饋與提高回購率。 . 建立業務資料庫與銷售流程 SOP，報告業務進度與機會預測。 二、門市營運管理 . 負責門市營運、營業目標達成與品牌形象維護。 . 規劃每日作業流程，確保大量訂單時仍穩定出餐。 . 制訂餐盒定價與促銷方案，進行品項分析、品質控管。 . 規劃促銷與廣宣活動（企業試吃、活動曝光、線上社群推廣）。 . 監督與維持門市環境整潔、餐盒包裝品質、外送流程。 三、團隊管理（創業型小團隊） . 夥伴招募、訓練、排班與日常管理。 . 培育作業人員的效率與服務品質。 . 定期修正流程，優化整體作業品質。 . 進行績效評估、獎懲制度與團隊士氣維護。 四、採購與庫存管理 . 控管每日食材需求、進貨量、保存與盤點。 . 與供應商協調進貨價格、品質與供應穩定度。 . 減少損耗、提升整體成本效益。 五、報表與營運分析 . 整理業務開發報告（拜訪數、合作進度、預期訂單量）。 . 定期修正營運計畫與整理報表（營收、成本、毛利、損耗、熱門品項）。 . 提出營運改善建議，協助優化整體商業模式。