
新高軒|職人咖哩專門店 2016 年,創辦人在日本東京神保町旅遊時,於一間百年古書店偶然翻閱到一本明治時代的古食譜。原本只是旅程中的一次意外收穫,卻因此開啟了一段品牌故事。 創辦人將這本珍貴的古食譜帶回台灣,經過無數次研究、測試與改良,希望保留最純粹的日式咖哩風味,並結合台灣人的飲食文化,打造屬於台灣的職人咖哩品牌。 2018 年,新高軒第一家門市正式誕生。 「新高軒」的名字取自台灣最高峰──玉山。日治時期,日本人因發現玉山比富士山更高,而稱其為「新高山」。我們以此命名,不只是因為品牌誕生於台灣,更象徵著我們始終追求更高的品質、更好的服務,以及對料理細節毫不妥協的職人精神。 從第一家門市開始,新高軒始終堅持「職人精神、品質至上、誠實料理」的品牌理念,從咖哩醬汁熬煮、食材挑選,到每一道料理的製作流程,都用心把關,只希望讓每一位顧客都能品嚐到真正用心製作的日式咖哩。 如今,新高軒已於台北、台中、台南及高雄設立多家門市,並持續規劃拓展更多城市。我們相信,一個品牌的成長,不只是店數增加,更來自每一位夥伴的努力。因此,我們持續建立完善的教育訓練、管理制度與人才培育計畫,希望打造一個能讓夥伴長期發展的餐飲品牌。 我們不是只在尋找一位員工,而是在尋找願意與品牌一起成長的夥伴。 如果你熱愛餐飲、喜歡與人互動、願意學習並挑戰自己,無論是否具有餐飲經驗,我們都歡迎你的加入。新高軒提供完整教育訓練、明確升遷制度與多元發展機會,只要願意投入,就有機會從基層一路成長為店長、區域主管,甚至參與新店展店與品牌營運。 我們希望,未來的新高軒主管,都來自今天努力工作的每一位夥伴。 新高軒的目標,是成為台灣最具代表性的日式職人咖哩品牌,並打造一間讓夥伴願意長期發展、持續成長的餐飲企業。 期待你的加入,和我們一起,把每一道料理做到最好,把品牌帶向更多城市。 __________________________ 門市據點 市民店|台北市大安區市民大道四段 8 號 信義 A11 店|台北市信義區松壽路 11 號 B2 微風北車店|台北市中正區北平西路 3 號 2 樓 台中店|台中市北區太平路 75 巷 4 號 台南店|臺南市北區西門路四段135號3樓 __________________________ 【工作內容】 1. 負責顧客接待、帶位、點餐、介紹餐點及提供優質服務。 2. 協助跑單、送餐、擺盤及內外場溝通作業。 3. 負責收桌、環境清潔及維持店內整潔。 4. 協助簡易餐點製作、備料及出餐作業。 5. 負責收銀、結帳及 POS 系統操作。 6. 協助店舖日常營運及主管交辦事項。 7. 配合團隊共同維持服務品質與營運效率。 __________________________ 【員工福利】 • 上班即享免費員工餐。 • 員工本人享有用餐優惠。 • 不定期員工聚餐與團隊活動。 • 全勤獎金。 • 營運績效獎金、達標獎金及各項津貼。 • 提供員工制服。 • 依法投保勞工保險、全民健康保險及勞工退休金。 • 完整教育訓練制度。 • 明確升遷制度與管理職培育。 __________________________ 【升遷發展】 正職夥伴 ↓ 資深夥伴 ↓ 儲備幹部 ↓ 副店長 ↓ 店長 ↓ 區域主管 ↓ 品牌營運管理 隨著品牌持續展店,未來將提供更多管理職與展店發展機會,只要願意學習與努力,每位夥伴都有機會與品牌一起成長。 __________________________ 【休假制度】 • 採排班制,月休 10 天(年休約 119 天)。 • 平日可依排班安排休假。 • 假日(週六、週日)採輪班制。 • 實際排班依店舖營運需求安排。 • 各項休假依勞動基準法相關規定辦理。 __________________________ 【我們希望你】 • 對餐飲服務充滿熱情。 • 喜歡與人互動,具良好服務態度。 • 做事細心、有責任感。 • 願意學習、勇於挑戰。 • 重視團隊合作。 • 希望擁有長期發展與升遷機會。 無餐飲經驗可,公司提供完整教育訓練;有相關經驗者尤佳。