
亞米亞米源自於20坪大、25個座位的平價餐廳做起,為了更貼近當地風土人情,親自背起行囊前往義大利,只為了從源頭感受並學習那份滋養義大利這片土地的道地餐點風味。 我們希望引領客戶用味覺走進義大利,重現義式慢活,讓你不用去到義大利,也可享用到經典的義大利風味。一道道繁複製作程序,是亞米亞米的信念與堅持,為忠實的呈現義大利的做法與口味。我們在食材上嚴選每週空運來台的Mozzarella Di Bufala Campana「莫札瑞拉水牛乳酪」,披薩用的是CAPUTO TIOP00小麥粉、初榨橄欖油、西西里海鹽,義大利機釀啤酒等,這些眾多食材都能充分滿足饕客講究的味蕾。 。 好食誠真,是亞米亞米一直以來秉持的信念。扎實的口感,殷實的價格,亞米亞米在消費者間有著相當不錯的口碑。其餐點的醬汁絕不以現成品替代,更是精心挑選新鮮優質的食材熬煮、用心呈現道地且多元的義大利風味提供給消費者們。