8/19更新的內場廚藝兼職人員

『後院體系介紹』 2000年，在台北在安和路巷弄裡佇立的《後院 L’arriere-cour》是我們的起點，同時是全世界威士忌老饕朝聖的威士忌博物館，此外在北部擁有2間以「酒吧餐廳」為定位的《小後苑 Backyard Jr.》直營門市。 後院體系在威士忌酒吧業界深耕多年，秉持對於餐飲的品味，以用威士忌作為媒介，使其融入日常生活品味一環，將身心與感知完美結合，透過專業選酒、精緻料理與特色空間，打造兼具深度品飲、精緻用餐體驗的餐酒場域，以及創新的餐酒生活美學。 在這個瞬息萬變的時代同時經過疫情洗鍊，一直以來除了培養團隊夥伴們自身的專業，積極推廣威士忌文化之外，更致力於提供人們「有溫度的服務」，無論現在的世界如何改變，我們始終堅持「以人為本」。 『後院體系』的優勢，就是我們的團隊夥伴。 為了能訓練並使其發揮潛能與長才，我們提供完善教育訓練、豐富的資源，以及全方位學習的工作環境；後院體系專注於發展與提供各種可能性的團隊，我們期待的不是只是員工，而是能一起向前的夥伴。 後院體系為全台灣最專業的威士忌酒吧餐廳，分別能在旗下三家分店體驗到不同的餐酒文化： ▻後院 L’arriere-cour｜安藏歲月，和釀時光 藏於巷弄，歷史悠久的威士忌博物館，館藏300多支威士忌，同時也是台北最早擁有私人葡萄酒酒窖的酒吧。專注品飲體驗與台菜小食餐酒搭配。 ．台北市大安區安和路二段23巷4號 ▻小後苑 Backyard Jr. 信義店｜信於風味，義聚知己 深藏在都市百貨中，以木質調與石材桌面的英倫風空間打造沉穩優雅氛圍，三面壯觀酒牆收藏逾 2,000 支威士忌，帶來沉浸式品飲體驗。料理融合法式烹調技法與台灣在地食材，呈現品飲與無國界料理的餐酒饗宴。 ．台北市信義區松壽路9號3樓（信義新天地A9） ▻小後苑 Backyard Jr. 大直店｜大藏綠境，直見初心 充滿綠意的植物系空間，搭配寬敞落地窗與自然採光，展現明亮開闊的用餐氛圍。店內收藏逾 1,000 多支威士忌與多款精選葡萄酒。結合日式板前料理精神與台灣在地食材，打造兼具職人技藝與風土特色的餐酒饗宴。 ．台北市中山區樂群三路311號（英迪格酒店春大直商場1樓） 此工作可以學習專業服務技能外，亦可以接觸學習威士忌、葡萄酒、調酒等酒類技能。因重視每個生活品味，小後苑定期舉辦活動也策劃大型酒展，拓展在餐飲與酒類世界的視野。 如果你也是對餐飲、酒類、生活品味充滿熱情的夥伴，歡迎你隨時加入我們的行列。