
禾樂精釀是一家位於台中的微型精釀啤酒廠,致力於用啤酒說出台灣的故事。啤酒是最古老的酒類,演進至今已發展出上百種風格,從濃烈到輕盈、從果香到烘焙,各有風貌。然而,台灣人因時代背景多半只熟悉單一類型的大型商業啤酒。禾樂精釀希望打破這個侷限,讓更多人認識啤酒的多元與美好。 禾樂以小批次釀造來探索各種風味,並融入台灣在地農產,如外埔火龍果、埔里野生自然茶、屏東檸檬、清水綠蘆筍,都已成為啤酒中的靈魂。這些食材賦予酒液獨特的季節與土地氣息。 堅持在地釀造與銷售,保留最鮮活的風味,減少長途運輸帶來的環境負擔。禾樂相信,啤酒不僅是一杯飲品,更是連結土地、文化與創意的橋樑,讓每一口都能嚐到屬於台灣的故事。