
日本近鐵集團旗下的知名鰻魚料理店「江戶川」首度插旗台灣!「江戶川」於日本開店於京都、大阪、奈良、兵庫,其首間海外分店落腳於台北市,已於2019年4月正式開幕。 近鐵集團為日本著名企業集團,是日本最大私鐵,以交通事業為中心多角化經營房地產、商場、飯店、旅館、休閒娛樂等產業。「江戶川」隸屬於近鐵集團旗下的Kintetsu Retail Holdings Co.,Ltd.(大阪市)。這次進軍台灣,將與在台灣從事鰻魚養殖・加工批發的元屋國際有限公司(高雄市)合資設立近鐵餐飲國際股份有限公司,並負責其營運管理。 此次於台灣展店的「江戶川」於京都創業至今70餘年,料理職人遵從日本傳統烹調技術調理各式鰻魚料理,以先蒸過再燒烤的「鬆軟江戶燒鰻魚」最具魅力,不僅深受日本國人喜愛,在海外遊客當中也有相當人氣。 我們會提供良好工作環境及完整教育訓練,歡迎任何優秀、有志的您一同加入近鐵集團,與我們共同成長。