
麋樂 Millove Pasta 創立於 2020 年,是一個專注於義式料理與甜點的餐飲品牌。 品牌名稱源自 Mill(磨坊)的堅持精神,與 Love(喜愛)的情感溫度,象徵我們對料理品質的專注,以及對顧客與夥伴的用心對待。 【品牌核心精神】 麋樂以「新鮮、手作、溫度、生活、歡樂」作為五大核心價值: 新鮮 堅持選用新鮮食材,重視原料來源與處理細節,從基礎醬汁、湯底到每一道主餐,皆以品質為第一原則。 手作 不依賴大量現成加工品,關鍵工序自行製作,讓每一份餐點都保有真實風味與職人精神。 溫度 不只是料理的溫度,更是服務與工作氛圍的溫度。 我們重視用餐體驗、團隊互動與彼此尊重,讓顧客感受到被用心對待,也讓夥伴能在支持與信任中成長。 生活 我們希望義大利麵不只是「偶爾才吃」的料理,而是能走進生活、陪伴日常的美味選擇。 歡樂 讓顧客吃得開心、讓夥伴工作有成就感,是麋樂經營的最終目標。 我們相信,一道料理不只是味道的呈現,更是一份對食材、對顧客、對夥伴的尊重與責任。