6/05更新的【MUME】亞洲 50 大餐廳｜外場計時員工 Part-Time Service

工作內容

• 需求人數

  ：1人
• 【關於MUME】 MUME 為多年榮獲亞洲 50 大最佳餐廳（Asia’s 50 Best Restaurants）及米其林一星肯定的 Fine Dining 餐廳，以現代歐洲料理手法結合台灣在地食材，透過細膩且富有創意的方式，呈現食材最純粹且令人驚艷的風味。 我們重視料理、服務與空間所共同構築的完整用餐體驗，並持續以永續、在地與季節性理念作為餐廳核心價值，致力於為客人提供精緻且具有溫度的餐飲體驗。 MUME 匯聚來自世界各地、擁有不同文化背景與經驗的夥伴，希望打造一個能彼此交流、學習與成長的工作環境。在這裡，團隊成員擁有發揮創意與專業的舞台，也有機會接觸國際級餐飲文化與高端餐飲標準。 無論您是擁有扎實基礎、希望持續精進專業能力的餐飲工作者，或是對 Fine Dining 與餐飲產業充滿熱情、願意投入學習與挑戰的人才，我們都誠摯歡迎您加入 MUME 團隊。 【我們在找的人才樣貌】 • 1年(或以上)工作經驗(餐飲工作經驗為佳)，且具基本餐飲及酒水概念 • 基本的中文、英語對話能力。另具備基本日文對話能力佳 • 負責任、高度工作熱誠和學習精神 • 組織能力佳且具備能同時處理不同事務之能力 • 勇於接受批評，且能加以改進 • 靈機應變能力佳且具良好溝通技巧 • 能真誠地待人接物，並具良好觀察力。能隨時察覺並迅速提供顧客最適切的服務 • 良好的情緒管理 • 對自我實現及工作有高標準要求 【工作內容】 • 維持用餐及工作環境的整潔 • 即時了解並能為客人解說/推薦酒水資訊 • 送餐並為客人解說菜色 • 熱情地帶位和送客 • 注意時間並控制客人用餐速度 • 清楚地與廚師溝通客人需求 • 標準結帳流程 • 配合公司發布的教育訓練和活動規劃 • 保持專業整潔的外表形象 • 仔細觀察客人並察覺其需求，迅速執行相應服務 • 外場用品的採購和管理 • 聯繫相關修繕人員 • 更換菜單 ***月排至少8-10天***