3/26更新的中央廚房 A/B班兼職人員

工作內容

• 需求人數

  ：不限
• 央廚工作人員 我們的中央廚房負責各門市餐點品質的核心支援，工作節奏穩定、流程清楚，重視細節、衛生與團隊合作。如果你喜歡後勤支援型工作、做事有條理、願意把基本功做好，這會是一個可以長期發展、累積實力的工作環境。 職務內容 各式料理食材之前置準備，確保每日供應穩定、品質新鮮 進行蔬菜、肉品、海鮮等食材之清洗、削皮、切割、分裝 依照標準作業流程（SOP）處理食材，確保衛生與品質符合規範 食材保存管理，依規定冷藏／冷凍保存並正確標示日期 定期盤點備料庫存，主動通報即將到期、短缺或異常品項 作業環境清潔與整理，確實執行每日清潔流程 基本設備（刀具、砧板、攪拌機等）正確使用與日常保養 工作特性 工作節奏穩定，需具備耐心與細心，能完成重複性作業 需具備基本刀工概念與食品安全、衛生觀念 重視團隊合作，能配合主管臨時交辦事項 適合喜歡後勤支援、注重細節、做事有條理的人 任職條件 無經驗可（具餐飲相關經驗者佳） 具備基本中文聽、說、讀、寫能力 願意接受基礎刀工與備料流程訓練 具責任感，能配合工作安排 上班時間 正職 早班：08:00 ～ 17:00 中班：13:00 ～ 22:00 晚班：19:00 ～ 04:00 ※ 固定彈性排班制｜月休 8～14 日 ※ 各班別依公司規定安排休息時間 ※ 每班提供 1 小時休息時間，並供應 免費員工餐 ※ 實際排班將依央廚營運需求與人力配置進行調整 兼職 A 班：10:00 ～ 15:00 B 班：12:00 ～ 17:00 C 班：15:00 ～ 20:00 D 班：23:00 ～ 04:00 發展與晉升機會 表現優異者，將依能力與穩定度逐步晉升： 兼職夥伴 → 正職夥伴 → 組長 → 副店長 → 店長 亦提供多元發展方向，可依個人適性轉調至： 營運門市部門 總部後勤部門 教育訓練部門 營運管理部門 讓努力不只留在央廚，而是有機會往更高、更穩定的方向發展。 福利亮點 一頭班制，免除空班等待的不確定性 鄰近捷運站，通勤便利 表現積極、通過考核，享有持續加薪與晉升機會 免費員工餐，工作同時也照顧好自己 其他說明 升遷制度與考核內容，將於面試時詳細說明 面試請攜帶 完整履歷，供主管現場審閱 官方網站 https://chikumo-ramen.com/zh-tw/