1/20更新的【步昂咖啡】咖啡烘豆師助理 兼職人員

工作內容

• 需求人數

  ：1人
• ▍公司介紹 ▍ 我們是智豆科技 - 步昂咖啡，我們希望改變咖啡產業，並堅信我們的使命「讓精品咖啡普及化」。我們是賣咖啡的公司，但我們不像其他咖啡公司，因為我們除了是賣咖啡的公司，更是一間科技公司！ ▍我們的品牌路線 ▍ [ 台灣最新鮮 ]：官網保證烘焙 24 小時內出貨。 [ 科技烘焙・品質絕對 ]：以「高科技自動化」烘焙，取代「高人工成本」烘焙，致力於高效達成兼顧「穩定品質」與「親民價格」的精品咖啡！ 更多詳細品牌內容：https://www.buoncaffe.com.tw/pages/brand ▍歡迎熱愛精品咖啡的你 ▍ 「步昂咖啡」是台灣「精品咖啡豆電商」領導品牌之一，以下或許會是熱愛咖啡的你有興趣的 ● 烘焙量大：每月出貨量數頓以上 ( 好幾年前就有了 ) ● 品項最多：我們網站架上有超過 60 - 70 支精品咖啡豆 ，每個月也都約有 10 多支新品咖啡豆 https://www.buoncaffe.com.tw/products?limit=72&page=1 ● 烘豆師沃土：因銷量大、且品項多，烘豆師需要大量的創作風味與烘焙曲線，在烘焙能力可有大幅進步，且新品一上架就能很快就可知道消費者反應 ps: 日常出貨烘焙以產線同仁為主，烘豆師不屬於產線同仁 ● 杯測師沃土：因為品項多、銷量大，無論在「選樣、打樣、品管、競品、教學」等過程中，有大量內部、外部杯測機會，讓你杯測能力得到大幅提升 ● 生豆商關係好、掌握市場脈動：因為烘焙量大、和生豆商互動密切，能快速取得符合市場新趨勢的精品生豆，且常可參加 VIP 級別的杯測會 ● 咖啡團隊強大：團隊裡有 3 位 Q Grader、曾於臺灣最大烘豆賽 WCC 得獎 https://www.facebook.com/share/p/19SZdoj9M7/ ● James Hoffmann 合作：臺灣少數與全球最大咖啡 YouTuber - James Huffman 合作品牌 https://www.facebook.com/share/p/15JjryaQTK/ ● 課程與證照補助最高 2 萬元：咖啡課程、證照、評審等進修活動都有補助，最高可補助 2 萬元 ● 比賽練習豆銷售：過去，備賽者常會有大量烘焙的練習豆、大多自費數萬、數十萬元備賽，請親友喝怎樣都喝不完。而在步昂，我們提供你約上百支生豆，免費練習，練習後、在標示清楚情況下，販售給選購此商品的消費者們，讓你比賽無後顧之憂，專心備賽。喔，對了，當然比賽也是全額補助。 ● 很多咖啡玩具：一間功能齊全的咖啡杯測室、商用等級的義式機 ascaso、數台半百萬的烘豆機、各式沖煮器材等，也期待同事推坑公司買各式好玩的設備與器材。 如果你喜歡精品咖啡，整天泡在充滿精品咖啡的環境中，相信這會是你的 Dream Job！ ▍工作內容 ▍ ● 協助烘焙與日常作業 協助烘豆師進行烘焙流程準備、操作輔助 協助基本杯測、沖煮測試與風味紀錄 協助日常品質檢查（外觀、香氣、瑕疵豆挑選） ● 烘焙資料整理與記錄 協助記錄烘焙參數、樣品整理與歸檔 整理烘焙曲線資料，協助進行簡易分析 協助生豆、熟豆樣品的保存與管理 ● 設備操作與基本維護 烘豆機、色選機等設備的日常清潔與保養 協助監控器材狀況，回報異常 ●支援行銷與跨部門需求 協助拍攝、記錄產品資訊（如風味敘述、製程紀錄） 配合行銷活動提供基本資料或協助手作業 於品牌活動中協助準備或簡易現場沖煮 ▍團隊 ▍ 我們目前約是 15 人的團隊，平均年齡約 30 歲；我們有來自網路新創公司的產品經理、有台灣精品咖啡賽評審、也有曾經在知名連鎖咖啡店的年輕吧台手與烘焙師。 因為團隊還不大，所以大家相處融洽，會互相幫忙、更會互相要求。工作上，我們是有話直說的團隊、歡迎你有不同的想法。 我們是新創公司，我們認為一份工作做大做小，主要取決於同仁對自己的期待：可以簡單盡基本責任、也可以用心做到好、讓公司與自己同時得到成長。而我們希望您是後者、讓公司與您一同成長。 我們知道有競爭力的待遇是爭取人才的要素，但我們更知道打造舒服的工作環境、愉悅的同事關係與良好的公司文化，是留住人才與打造公司競爭力更重要的關鍵。 ➜➜ 科學烘豆團隊 https://www.buoncaffe.com.tw/pages/roasters-1 ➜➜ 工作同仁的心得分享 https://www.facebook.com/share/p/RfNuHvQRVuLukHrZ/ ➜➜ 臺灣就業通 - 職涯經營如同滾雪球 坡道夠長才有複利效果 https://job.taiwanjobs.gov.tw/internet/index/DocDetail.aspx?uk=2851&docid=41121 ▍公司福利 ▍ [ 照顧你的味蕾 ] 精品咖啡：各式咖啡器材、喝不完的精品咖啡 ☕️ 精品咖啡：完整精品咖啡教學 零食：每月辦公室零食金、買什麼自己決定 [其他我們也覺得應該有的] 設備：標配 24 吋雙螢幕、讓你工作舒服又效率 我們不一定能給你最優渥的福利，但我們可以給你發揮的舞台 我們不一定有最完善的制度，但我們期待和你一起建立制度 我們不是一間完美的公司，但我們希望和你一起解決問題 我們是一間新創公司，我們等待不怕把手弄髒的你！ ＊若自認能力超出薪資範圍，可另外面議 在步昂咖啡，我們除了有烘焙師精心的創作風味曲線外，我們更仰賴數據化科學化的分析，烘豆曲線、機械的調教，在每月上噸的烘豆量中，努力追求更迷人的風味、更穩定的品質。 我們期待你擁有咖啡的熱忱、更可以帶著科學化的精神與態度、和我們一起讓精品咖啡走入更多人的生活裡！