餐酒館假日服務人員
6/23 更新
花蓮縣花蓮市
餐酒館假日服務人員

工作待遇

250元/時

工作時段

晚班|21:00~01:00
工作日期 短期需求|2026/6/12~2027/6/12
# 假日
# 短期
# 暑假
# 寒假
工作環境照

工作內容

  • 需求人數

    :2人
  • 1. 現場外場服務 帶位與環境介紹:引導顧客入座,介紹餐酒館的空間特色(如吧台區、沙發區等戶外沙發區設施)。 點餐與點酒建議服務生需要熟悉菜單與酒單,並主動提供**「餐酒搭配(Pairing)」**的建議(例如:哪款紅酒適合配店內的起士,火腿、哪款精釀啤酒適合搭配炸物)。 餐點送達與說菜:上菜時簡述菜色特色,或是介紹調酒的風味、基酒與故事,增加客人的用餐體驗。 桌邊服務與維護:隨時留意客人的需求,收空盤、補上餐具,並在適當時機詢問餐後反饋。 2. 酒水準備與吧台輔助 基礎酒水調配:外場人員有時需要協助倒生啤酒、倒葡萄酒,或是製作簡單的無酒精飲品(Mocktails)與軟性飲料。 杯具管理:餐酒館對杯具的要求極高(紅酒杯、白酒杯、威士忌杯、啤酒杯等)。服務人員需負責清洗、擦拭(確保無水痕、無異味)並分類收納。 酒水庫存管理:協助清點酒水庫存、補充冰箱內的酒品,並注意開瓶後的酒(如單杯販售的葡萄酒)的保鮮狀況。 3. 氛圍營造與客情維護 社交與互動:餐酒館的氛圍通常比傳統餐廳更放鬆。服務人員需要適度與客人聊天、開玩笑,甚至在吧台與熟客暢聊,營造像朋友一樣的親切感。 現場氣氛掌控:配合時間與現場客群,協助調整店內的燈光明暗、音樂風格與音量大小。 突發狀況處理:由於有酒精催化,服務生需要敏銳觀察客人的飲酒狀況,適時提供溫水,並理性、妥善地處理客人因酒醉可能產生的爭執或不適。 4. 日常營運與環境清潔 開店準備:設置桌面擺設、檢查調味料、準備擦拭乾淨的餐具、確認當日缺售品項。 收店打烊(Closing):清帳、POS機結帳、外場環境大掃除、垃圾分類,並確保所有設備與電源關閉。

工作時段/備註

  • 晚班|21:00~01:00
  • 此工作為短期需求|2026/6/12~2027/6/12
  • 不供餐

目前已應徵人數5人以內

錄取機會高,搶起來開始探吉!

工作地點

  • 地址:花蓮市富國路47號
  • 不允許在家工作

公司簡介

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我們重視每一位員工,除了有良好工作環境、也提供學習及成長的空間,歡迎優秀的朋友一起加入W house 民宿 & W bistro的工作行列。

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