肯德基打工經驗分享：各站點全方位解析與員工福利!
文／《打工探吉》小編 整理
2024.05.19
- 文章導讀
- 肯德基六大站點的工作與分工
- K區：裹粉油炸區
- P區：漢堡區
- C區：櫃台
- KM：醃製雞肉
- CL、CP、CK：打烊班
- BW：打烊班器具清洗
- 肯德基工作心得
- 肯德基的員工福利
- 肯德基的打工機會
- 肯德基六大站點的工作與分工
肯德基工作內容：六大區域的分工與合作
在肯德基，工作區域分為K區、P區、C區、KM、CL-CK和BW，每個區域都有其特定的職責和要求。
K區：裹粉油炸區
K區是肯德基的核心之一，這裡負責將醃好的炸雞裹上特製的粉，然後進行油炸。這個過程需要高度的專業技術和嚴格的操作標準，以確保每一塊炸雞都能達到肯德基一貫的美味和酥脆口感。
P區：漢堡區
P區負責製作各種漢堡，並將製作好的漢堡放置在保溫區。這裡的工作要求我們快速而精確地組裝每一個漢堡，確保顧客能夠享受到新鮮、美味的餐點。
C區：櫃台
C區是與顧客直接接觸的地方，我們在這裡負責點餐、裝飲料和配餐出餐。作為櫃台員工，我們需要保持微笑和禮貌，並且迅速而準確地處理每一筆訂單，確保顧客有愉快的用餐體驗。
KM：醃製雞肉
KM區的主要職責是醃製雞肉，這一步對於炸雞的最終口感至關重要。我們需要根據標準的配方和時間進行醃製，確保雞肉能夠充分入味，呈現最佳的風味。
CL、CP、CK：打烊班
打烊班的工作包括大廳清潔（CL）、裹粉油炸區清潔及地板清潔（CK）和漢堡區清潔（CP）。這些工作需要我們在營業結束後進行全面的清潔，確保第二天的工作環境整潔衛生。
BW：打烊班器具清洗
BW負責清洗所有的器具，這是打烊班的重要環節之一。我們需要確保所有的工具和設備都得到徹底清洗和消毒，以維持高標準的衛生要求。
肯德基工作心得：同事與工作環境的影響
在肯德基打工的過程中，我深深體會到“好的同事帶你上天堂”的真理。與同事相處融洽，工作起來就會感到輕鬆愉快。然而，肯德基的人力配置和分工相對不足，這讓我們在工作中經常感到非常忙碌。相比之下，麥當勞的分工和人力配置更為合理，這是我在兩家快餐店工作後的一個明顯對比。
員工福利與活動
在肯德基工作，可以享有的員工好福利有
- 餐點享受85折優惠
- 更好的是每年肯德基會有員工旅遊，即使是兼職員工（PT）也有機會參加
肯德基的打工機會
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